Body-pakkaus on peräisin kehittyneistä maista Euroopasta ja Yhdysvalloista, ja se on tuoreen lihan jakelun kehitystrendi.
Otetaan esimerkiksi naudanliha, teknisesti tarkasteltuna tarrapakkauksen tarkoituksena on lämmittää läpinäkyvä muovikalvo pehmenemisasteeseen, sitten peittää leikattu naudanliha tarjotinlaatikolla, imuroida alhaalta niin, että kuumennettu ja pehmentynyt muovikalvo kiinnittyy naudanlihan pinta muodon mukaan ja kiinnittyy myös naudanlihaa kantavaan tarjotinlaatikkoon, siitä tulee jäähdytyksen ja muotoilun jälkeen uusi pakkausesine.
Nyt markkinoilla oleva pakkausmuoto on karkeasti jaettu irtotavarapakkauksiin, tyhjiölämpökutistepakkauksiin, ilmastoinnin säilytyspakkauksiin, ja siellä on tämä tarrapakkaus.
Irtotavarana, toisin sanoen perinteisellä tavalla, naudanlihapalat hajallaan astiassa, ilmassa;tyhjiökutisteinen pakkaus, koska naudanliha käyttää tiukkoja bikinejä;ilmastointi tuore pakkaus, kuten naudanlihaa nelipuolinen puhallettava laatikko;tarrapakkaus, kuten naudanliha, jossa liha laatikon alla, koko bikinit.
Tämäntyyppiset pakkausmuodot rinnakkain, on sopeutua monimuotoisuuteen markkinoiden kysyntään.Irtotavarana, joka tunnetaan myös nimellä löysä naudanliha, löytyy yleisesti viljelijämarkkinoilta, aamumarkkinoilta, halvemmista supermarketista, koska pakkauksista ei puhuta, täysin alttiina ilmalle, ilman estettä ulkomaailmalle, sitä on vaikea estää epäpuhtauksia, on turvallisuusriskejä, mutta hinta on halpa, mikä on myös sen etu.
Tyhjiökutistepakkaus, suhteellisen pitkä säilyvyys, kunhan pakkaus on ehjä, säilytä 0-4 ℃ alhaisessa lämpötilassa jäähdytys, pisin säilyvyys 45-60 päivää, pisin ulkomaiset levyt jopa 90 päivää, sopii paremmin suurille tuoreen lihan paloille pitkän matkan kuljetukset, kuten pienet lihapalat, käyttävät myös tyhjiökutistepakkauksia, tuotantokustannukset ovat suhteellisen korkeat, ja siksi terminaalihinta on myös korkeampi.
Kaasukäsitellyillä tuorepakkauksilla, joita tavallisesti löytyy huippuluokan supermarketeista tai huippuluokan naudanliha-alueista supermarketeissa, on suhteellisen lyhyt säilyvyysaika, ja niin kauan kuin pakkaus on ehjä ja säilytetään jääkaapissa 0–4 ℃:ssa, säilyvyysaika on yleensä 5-7 päivää, mikä on kalliimpaa ja sopii perheen kulutukseen eikä sovellu suurten naudanlihapalojen pitkän matkan kuljetukseen.
Tarrapakkaus, säilyvyys on lyhyempi kuin tyhjiölämpökutistepakkaus, pidempi kuin kaasusäilytyspakkaus, näiden kahden välillä, niin kauan kuin pakkaus on ehjä, säilytä 0-4 ℃ alhaisen lämpötilan jäähdytys, säilyvyys on yleensä 30-35 päivää, jopa 40 päivää.Tämä pakkaus tekee tuotteesta paitsi näkyvän, myös käden ulottuvilla, asiakkaat voivat koskettaa ulkonäköä, tuntea olonsa erinomaiseksi, "intimiteetti" kertaa.
Tarrapakkauksen edut, suhteellisen pitkän säilyvyyden lisäksi, sopivat kuluttajien kestävän tuoreuden tarpeisiin;on myös laadukas ulkonäkö, näkyvä, kosketettava;verrattuna muihin pakkauksiin, tarrapakkaus ei tipu, ei mehua laminaatin pinnalla, ei huurtumista, ravistelu ei vaikuta lihan ulkonäköön ja muotoon;se on myös helppo avata, helppo päästä käsiksi;ei raja jäänteitä, alkuun materiaali (peitekalvo / tarra elokuva) verrattuna lokeroon, jotta paras leikkaus, mikä vähentää huomattavasti tuotantokustannuksia jne., todellakin monia etuja.
Vanha brittiläinen tavaratalo Marks & Spencer käynnisti jo muutama vuosi sitten tarrapakkausten laatutestin, jonka tulokset osoittivat, että ilmastointipakkauksiin verrattuna naudanlihan tarrapakkauksen liha on enemmän. tuoksuvampi ja hellämpi.
Postitusaika: 21.2.2022